Pokok Serai.

Salam bertani.

Pokok serai atau serai makan sepatutnya ditanam oleh setiap penghuni rumah terutama yang tinggal di kampung atau yang mempunyai sedikit kawasan hijau. Ini kerana batang serai sering diperlukan untuk dijadikan perisa masakan kita . Pokok serai boleh ditanam di atas tanah, pasu atau polibeg. Ada serumpun tanaman serai pun sudah mencukupi untuk keperluan sendiri dan boleh dituai bila-bila diperlukan. Sekiranya dijaga dengan baik, perdu serai sentiasa bertambah darir rizom baru yang tumbuh dan jangka hayatnya juga panjang.

Ada dua jenis serai makan iaitu serai kampung dan serai gajah@ peha ayam. Bezanya serai gajah mempunyai rizom yang lebih besar tetapi aromanya agak kurang jika dibandingkan dengan serai kampung. Untuk perisa masakan kita, serai kampung lebih sesuai digunakan walaupun saiznya agak kecil. Daun serai pula biasanya digunakan untuk mencuci ikan air tawar untuk menghilangkan bau hanyir dan menanggalkan sisik-sisik ikan tersebut.

Serai makan mudah ditanam melalui rizomnya.Rizom serai yang kita beli di pasar juga boleh dijadikan bahan penanaman. Sebelum ditanam, pangkal rizom serai perlu direndam lebih kurang tiga hari sehingga akar-akar baru terbentuk. Tanam sekurang-kurangnya tiga rizom di tempat yang disediakan.

Dalam bulan Ramadhan dan menjelang Syawal ini, serai makan menjadi salah satu keperluan wajib untuk dijadikan perisa pelbagai juadah masakan dan minuman. Sekiranya kita ada menanam sendiri tentulah mudah untuk kita menuai bila-bila masa diperlukan dan lebih segar daripada yang dibeli di pasar raya atau pasar basah. Lagi pun kita boleh menanam secara organik berbanding tanaman serai ladang yang menggunakan pelbagai bahan kimia seperti baja dan racun perosak jenis serap/sistemik.

Pokok serai yang baru ditanam  di tepi pagar rumah

Serai dewasa di luar pagar.

Hidup subur bersama tanaman lain.

Hidup di belakang dapur.

Juga di tepi pagar.

Di tepi longkang

Dua perdu serai bersama pokok pucuk manis.

Serai yang dituai.

6 - 7 batang seikat dijual RM1.00 di pasar tani.

Serai juga merupakan tanaman herba yang mengandungi pelbagai khasiat perubatan dan penjagaan kesihatan. Ia dikatakan menpunyai bahan anti kanser, anti kulat dan anti bakteria. Ia juga digunakan untuk meredakan penyakit yang berkaitan dengan sistem pencernaan kita. Serai juga boleh menurunkan kadar kalesterol dan tekanan darah kita serta banyak lagi manfaatnya. Sekarang sudah ada produk-produk berasaskan serai dan minyak serai yang lebih mudah kita gunakan.

Tanamlah serai untuk kegunaan kita sendiri.

Salam bertani.

Pokok Longan Labu.

Salam bertani.

Ada dua pokok longan labu yang terdapat di belakang rumah WP hidup dengan subur dan aman damai. Sepokok ditanam dan sepokok lagi tumbuh sendiri daripada biji benih yang dibuang. Sekarang kedua-dua pokok sedang berbunga dan menghasilkan buah-buahnya masing-masing.

Bunga longan dan labu pada satu pokok.

Putik longan dan labu.

Putik labu betina.

Putik labu telah terdebunga dan putik longan.

Buah labu muda.

Putik labu dan buah longan ping pong.

Buah labu tergantung.

Sebiji lagi

Sebiji lagi

Sebiji lagi

Sebiji lagi.

Buah labu pertama hampir matang.

Inilah sebahagian daripada pandangan 

pokok longan labu yang dimaksudkan.

Sebenarnya pokok longan labu yang dimaksudkan adalah dua pokok yang berbeza. Sepohon longan ping pong yang rajin berbuah dan satu lagi ialah pokok labu manis yang tumbuh di bawah pokok longan ping pong tersebut. Pokok labu manis itu dibiarkan memanjat pokok longan ping pong dan telah mengeluarkan hampir sepuluh biji buah labu manis yang tergantung-gantung di pokok longan. Itulah yang dipanggil pokok longan labu.

Salam bertani.

Berbuka Puasa 3.

Salam bertani.

Tuaian hasil daripada kebun WP pada pagi ini untuk dijadikan sebahagian daripada juadah berbuka puasa.

Jantung pisang.

Buah kuini dah mula matang.

Rebung buluh madu

Rebung buluh madu yang telah disiang.

Mengupas beberapa biji kelapa utk bekalan

sehingga sebelum raya.

Salam Ramadhan dan selamat berbuka puasa.

Ayam Hutan 2.

Salam bertani.

Selain bertani, WP juga mengusahakan penternakan secara kecil-kecilan. Ada ternakan lembu, ayam kampung, ayam hutan dan itik telur. Kerja-kerja penternakan hanya dijalankan sebagai hobi untuk mengisi masa lapang.

    WP mempunyai beberapa ekor ayam hutan asli yang dipelihara secara kurung lepas di belakang rumah. Ayam hutan tidak begitu sesuai dipelihara bersama-sama ayam kampung kerana akan menurunkan kualiti baka ayam kampung. Baka ayam kampung akan menjadi kecil dan mirip ayam hutan.

Sepasang ayam hutan dewasa

Seekor ibu ayam hutan bersama-sama 5 ekor anak yang baru menetas.

Lima ekor anak ayam hutan.

Mula dipisahkan daripada ibunya selepas sebulan menetas.

Gambar-gambar di bawah menunjukkan perkembangan tumbesaran lima ekor anak-anak ayam hutan

sehingga sekarang. 2 jantan dan 3 betina. 

Seekor lagi ibu ayam hutan yang lain.

Ayam hutan betina.

Ayam hutan jantan yang dipelihara adalah ayam hutan asli

 yang datang sendiri masuk ke dalam reban ayam WP.

Walau pun dipelihara secara kurung lepas, ayam-ayam hutan ini masih sukar didekati dan boleh terbang tinggi seperti ayam hutan liar. Ayam-ayam hutan akan masuk ke reban pada waktu senja dan diberi makan jagung hancur bercampur dedak ayam.

Salam bertani.

Pokok Kaduk.

Salam bertani.

Pokok kaduk merupakan tumbuhan herba renek berbatang lembut yang hidup liar dan mudah ditanam. Bentuk daunnya seakan-akan daun sirih tetapi saiznya kecil sedikit. Ia boleh hidup subur di kawasan tanah  yang lembap dan sedikit naung. Pokok kaduk tidak melilit dan tidak mengeluarkan akar pada setiap ruasnya seperti pokok sirih. Ia hidup menjalar dan merebak dengan mengeluarkan cabang yang banyak.

Pokok kaduk mengeluarkan bunga berwarna putih dan akan mengeluarkan biji benih apabila matang. Biji benihnya boleh disemai untuk mendapatkan anak benih. Tetapi pokok kaduk lebih sesuai dibiakkan melalui keratan batang kerana pertumbuhannya lebih cepat. Selain boleh dimakan dan mengandungi khasiat perubatan, pokok kaduk juga ditanam sebagai tanaman hiasan di atas tanah atau di dalam pasu. Ia juga ditanam sebagai tumbuhan pengawal hakisan dan tumbuhan yang dapat mengekalkan kelembapan tanah.

Anak pokok kaduk yang disemai di tapak semaian

melalui keratan batang.

Anak pokok kaduk yang tumbuh sendiri di atas tanah melalui

biji benih.

Pokok kaduk yang subur, daunnya berwarna hijau pekat.

Daun kaduk mengandungi pelbagai khasiat perubatan.

Pucuk kaduk sesuai dijadikan ulaman dan bahan penambah

perisa dalam masakan.

Pokok kaduk dewasa mengeluarkan bunga halus berwarna putih.

Sehelai daun kaduk yang seakan-akan menyerupai daun sirih.

Bunga pokok kaduk.

Buah pokok kaduk yang akan menghasilkan biji benih apabila matang.

Masyarakat kita memakan pucuk daun kaduk sebagai ulaman. Daun kaduk juga dicampur dalam masakan lemak sebagai penambah perisa, Ia juga dijadikan bahan untuk membuat kerabu dan campuran dedaunan dalam botok-botok.

Daun kaduk mempunyai nilai perubatan tradisional yang diamalkan sejak zaman dahulu. Ia dikatakan dapat melawaskan kencing dan digunakan untuk meredakan demam, batuk, selsema dan lenguh-lenguh sendi. Sekarang telah ada produk pati pokok kaduk yang dikatakan dapat mengawal lemak dalam badan untuk mengelakkan kegemukkan.

Salam bertani.

Sarang Burung.

Salam bertani.

Beberapa hari yang lepas, WP terjumpa satu sarang burung semasa meronda-ronda kawasan padang ragut. Tenguk ada dua ekor anak burung baru menetas. Anak burung merbah rasanya. WP bercadang nak ambil pic setiap hari sehinggalah burung-burung tu pandai terbang sendiri. Bolehlah buat cerita bersiri. Tapi malangnya hanya dapat empat siri saja, ceritanya dah habis.

Hari pertama, dua ekor anak burung  baru menetas

di dalam sarang yang dijumpai.

Hari kedua, anak-anak burung membuka mulutnya luas-luas.

Menyangka ibunya yang datang untuk menyuap makanan.

Hari ketiga, anak burung sedang tidur.

Tak sadar picnya diambil.

Hari keempat sarang burung dah kosong. Ke manakah

anak-anak burung tu. Sama ada telah dimakan oleh

haiwan pemangsa atau dibawa pindah oleh ibu mereka.

Sarang burung tersebut tersembunyi di dalam perdu pokok

senduduk bulu ni. Sekarang kosong dan sepi.

Salam bertani.