Sabtu, 27 Februari 2016

Air Kelapa Muda.

Salam bertani,.

Hari ini cuaca cukup panas. Sudah seminggu tidak turun hujan. Banyak tanaman yang terpaksa disiram setiap hari untuk mengelakkan kekeringan. Waktu tengah hari tadi, sebelum pulang dari kebun "Warisan Petani", sempat mengait beberapa biji kelapa pandan muda untuk dijadikan minuman. Tentu enak menghirup air kelapa muda ais pada masa cuaca panas begini.



Membawa pulang empat biji buah kelapa
pandan muda.


Sebiji daripadanya.


Siap dipotong untuk mengeluarkan airnya.


Isi yang sedang elok untuk dihirup
dengan air kelapa.


Mengeluarkan isi kelapa muda dari tempurung.


Campurkan isi kelapa dengan air kelapa muda ke dalam balang.



Tambahkan sedikit gula, masukkan ais
dan siap diminum.


Sungguh enak dan segar.
Tak cukup segelas.


Tinggal tempurung dan sabut sahaja.

Air kelapa muda terutama kelapa hijau dikatakan mengandungi pelbagai khasiat kesihatan. Ia megandungi vitamin C yang tinggi dan dapat mengurangkan dihiderasi badan. Berfungsi menyejukkan badan dan dapat meredakan pelbagai jenis penyakit. Yang pentingnya air kelapa muda dapat membuang toksit dalam badan dan menjadi penawar kepada keracunan.

Salam beratani.
Catat Ulasan