Rabu, 24 Februari 2016

Ikan Air tawar

Salam bertani.

Menangkap ikan air tawar merupakan aktiviti sambilan yang biasanya dilakukan semasa menjaga ternakan lembu. Sekiranya air sungai surut kerana empangan tasik ditutup, aktiviti menjala ikan di sungai sesuai dilakukan. Terdapat banyak spesis ikan air tawar yang mendiami sungai tersebut yang boleh dijadikan lauk segar atau dijadikan ikan kering dan pekasam.

     Petang tadi sempat menjala ikan air tawar semasa air sungai surut. Menu makanan malam ini berlaukkan masakan ikan air tawar.


Hasil menjala petang ini.


Terdapat pelbagai spesis ikan air tawar


Ikan lampam jawa.


Ikan baung sungai. Enak dimasak asam.
Harganya sangat tinggi.



Ikan haruan. Mempunyai khasiat perubatan terutama 
untuk memulihkan luka luaran dan dalaman.



Ikan keli sungai.


Udang kara.


Ikan talapia sirip merah. Saiznya besar
melebihi sekg seekor.


Ikan terbul. 
Boleh dijadikan ikan pekasam.


Ikan sepat perak. Enak dikeringkan.


Udang kara. Tahan hidup di darat seperti ketam batu.

     
Ikan temperas. Dijadikan ikan kering
atau ikan pekasam.


Menu malam ini.
ikan baung masak sambal.

Ikan air tawar boleh menjadi pilihan menu harian semasa harga ikan laut melambung tinggi sekarang.
Lagi pun ikan air tawar boleh didapati secara percuma sekiranya kita mahir menangkap ikan sama ada dengan cara memancing, menjala, memasang bubu atau pun menyauk. Ada juga spesis ikan air tawar yang sesuai diternak seperti ikan keli, ikan talapia, ikan baung, ikan patin dan lain-lain.

salam bertani.
Catat Ulasan