Jumaat, 5 Oktober 2018

Ikan Sembilang Masak Asam Pedas

Salam bertani.

Malam ini pn. is3 masak ikan sembilang gulai asam pedas. Ikan sembilang ni memang kesukaan dia sebab dia asal orang tepi laut. Kebetulan pada petang tadi, abang ipar menghantar dua ekor ikan sembilang yang baru dipancingnya. WP orang darat tak makan ikan sembilang, kalau ikan keli makanlah.

Ikan sembilang masak asam pedas.


Ambil bahagian kepalanya sahaja.
Sebelum dimasak, rendam dengan air asam dan garam untuk
menghilangkan hanyirnya.


Ikan di laut
Asam di darat
Di dalam periuk bikin muafakat.
(siap nyanyi lagi)



Kepala ikan sembilang masak asam sedia dihidang


Jemputlah makan


Kedua-duanya bertelur.
Menu esok pula agaknya.

Salam bertani.

Sabtu, 29 September 2018

Pokok Telang

Salam bertani

Pokok telang merupakan sejenis tumbuhan kekacang yang hidup menjalar dan memanjat junjungan atau tumbuhan lain. Ia mengeluarkan banyak bunga berwarna biru yang cantik dan sesuai djadikan tanaman hiasan pemanjat pagar atau pagola. Bunganya akan membentuk kekacang yang boleh dijadikan biji benih malah kekacang pokok telang ini boleh dimakan sebagai peransang minda.

Selain bunga telang yang cantik dijadikan penyeri lamam ia juga dimanfaatkan sebagai pewarna kepada makanan dan beberapa produk lain. Selain bunganya yang ada nilai herba, daun, akar dan kekacangnya juga mempunyai pelbagai khasiat perubatan terutama untuk wanita.

Kita sekarang jarang memanfaatkan khasiat herba daripada pokok telang dan kebanyakan bunganya  akan berguguran begitu sahaja seperti yang WP tanam ini. Hanya sekadar jadi tanaman hiasan sahaja.


Sekuntum bunga telang yang sedang mekar



Pokok telang yang memanjat junjungan


Bunga dan kekacang telang


Daun pokok telang


Perlu pencahayaan penuh untuk rajin berbunga.


Bunga yang cantik, mempunyai pelbagai khasiat dan kegunaan.


Salam bertani.