Jumaat, 29 Disember 2017

Ikan Seluang Goreng Tepung

Salam bertani

WP nak tunjukkan menu minum petang tadi. Ikan seluang goreng celup tepung yang rangup dan lazat. WP tak makan hidangan ini dengan nasi sebaliknya buat juadah minum petang bersama kopi gobres. Ikan seluang goreng celup tepung ni boleh dimakan bersama-sama tulang dan kepalanya kerana semuanya garing dan rangup. Tidak bersisa.



Ikan seluang (WP panggil iwak wader) adalah ikan air tawar yang biasa mendiami sungai yang berarus. Saiznya kecil sahaja lebih kurang sebesar jari telunjuk orang dewasa. Hidup secara berkumpulan di permukaan air dan mudah ditangkap menggunakan pancing. Perlu ada teknik/skill memancing ikan seluang kerana ia makan umpan secara menyambar di permukaan air.

Ikan seluang  sangat lazat tetapi semakin sukar ditemui kerana populasinya yang semakin berkurangan.

Salam bertani.
Catat Ulasan