Selasa, 21 Ogos 2018
Pokok Limau Kumquat
Salam bertani
Seingat WP, pokok limau ini telah ada di kebun sejak dari tanaman getah lagi. Sekarang kawasan kebun telah dijadikan dusun, dan generasi pokok limau ini masih bertahan. Ia tidak ditanam sebaliknya tumbuh daripada biji benihnya yang disebarkan oleh binatang yang memakan buahnya.
Pokok limau kumquat adalah tumbuhan renek yang lambat membesar tetapi cepat mengeluarkan hasil. Ia boleh ditanam di dalam pasu sebagai pokok hiasan kerana saiznya pokoknya yang kecil dan rajin berbuah. Buahnya lebih kecil daripada limau kasturi dan berbentuk agak lonjong. Rasanya sangat masam sama seperti limau kasturi tetapi di bahagian dalam kulitnya agak manis.
Buah limau kumquat boleh dijadikan jus minuman, sambal belacan dan jeruk/halwa limau. Ia juga sesuai dijadikan tanaman hiasan di dalam pasu yag biasa dijual semasa perayaan Tahun Baru Cina.
Salam bertani
Seingat WP, pokok limau ini telah ada di kebun sejak dari tanaman getah lagi. Sekarang kawasan kebun telah dijadikan dusun, dan generasi pokok limau ini masih bertahan. Ia tidak ditanam sebaliknya tumbuh daripada biji benihnya yang disebarkan oleh binatang yang memakan buahnya.
Pokok limau kumquat adalah tumbuhan renek yang lambat membesar tetapi cepat mengeluarkan hasil. Ia boleh ditanam di dalam pasu sebagai pokok hiasan kerana saiznya pokoknya yang kecil dan rajin berbuah. Buahnya lebih kecil daripada limau kasturi dan berbentuk agak lonjong. Rasanya sangat masam sama seperti limau kasturi tetapi di bahagian dalam kulitnya agak manis.
Buah limau kumquat boleh dijadikan jus minuman, sambal belacan dan jeruk/halwa limau. Ia juga sesuai dijadikan tanaman hiasan di dalam pasu yag biasa dijual semasa perayaan Tahun Baru Cina.
Buah matang berwarna oren terang
Anak-anak pokok limau kumquat yang tumbuh di perdu induknya.
Pokok-pokok kecil itu sudah berbuah.
Buah muda
Bentuk buahnya seperti limau kasturi tetapi agak lonjong
Hampir matang dan sudah sesuai dituai
Berbuah lebat
Bentuk daun limau kumquat.
Salam bertani
Ahad, 19 Ogos 2018
Sabtu, 18 Ogos 2018
Ayam Denak
Salam bertani
Ayam denak ialah ayam hutan yang dipelihara untuk dijadikan ayam pikat. WP ada memelihara ayam denak tetapi bukan untuk dijadikan ayam pikat sebaliknya hanya untuk suka-suka (hobi) sahaja.. Keturunan ayam denak ini asalnya adalah ayam hutan asli yang datang mencari makanan di reban ayam kampung.
Generasi ayam denak ni sudah menjadi jinak tetapi masih mengekalkan sifat-sifat asalnya seperti mahir terbang, tidur di atas pokok dan sukar didekati terutama bagi orang yang tidak dikenali. Saiznya juga masih seperti saiz ayam hutan asli serta mempunyai cuping telinga putih, cuma bentuknya agak bulat kerana makan dedak sepanjang masa.
Anak-anak ayam hutan berumur beberapa bulan.
Daging ayam hutan yang dipelihara dan telurnya sesekali menjadi menu santapan WP sekeluarga.
Salam bertani.
Ayam denak ialah ayam hutan yang dipelihara untuk dijadikan ayam pikat. WP ada memelihara ayam denak tetapi bukan untuk dijadikan ayam pikat sebaliknya hanya untuk suka-suka (hobi) sahaja.. Keturunan ayam denak ini asalnya adalah ayam hutan asli yang datang mencari makanan di reban ayam kampung.
Generasi ayam denak ni sudah menjadi jinak tetapi masih mengekalkan sifat-sifat asalnya seperti mahir terbang, tidur di atas pokok dan sukar didekati terutama bagi orang yang tidak dikenali. Saiznya juga masih seperti saiz ayam hutan asli serta mempunyai cuping telinga putih, cuma bentuknya agak bulat kerana makan dedak sepanjang masa.
Ayam denak jantan dewasa.
Baru bersalin bulu.
Sebahagian bulu ekornya sedang tumbuh
Sepasang ayam hutan denak dewasa
Ibu ayam hutan denak sedang mengeram.
Memelihara 6 ekor anak yang baru menetas.
Ibu ayam kampung ini memelihara 'anak tumpang'
daripada telur ayam hutan yang dieramkannya.
4 ekor anak ayam hutan asli dan seekor ayam hutan denak (di hadapan)
 |
Anak ayam hutan denak jantan
Anak ayam hutan denak betina.
Khamis, 16 Ogos 2018
Buah Duku JDT
Salam bertani.
Di dusun Warisan Petani ada ditanam beberapa pokok duku Johor yang sudah mengeluarkan hasil.
Pada musim buah kali ini cuma ada dua pokok sahaja yang berbuah lebat. Buah duku Johor berbeza dengan buah duku Terengganu, dokong atau pun langsat. Buahnya berbentuk bulat dan mempunyai kulit yang lebih tebal. Buah yang cukup matang rasanya manis tetapi ada juga yang masam. Buah yang dituai perlu disimpan sehari dua sebelum dijual.
Pengeluaran buah duku Johor semakin berkurangan kerana banyak dusun duku yang telah ditebang dan digantikan dengan tanaman kelapa sawit atau kelapa mataq yang lebih menguntungkan. WP menanam beberapa pokok duku Johor untuk memeriahkan dusun sahaja.
Buah duku Johor akan ada di pasaran dalam seminggu dua lagi. Buah duku Johor dan buah rambai
biasanya menjadi penutup musim buah-buahan tempatan.
Salam bertani.
Di dusun Warisan Petani ada ditanam beberapa pokok duku Johor yang sudah mengeluarkan hasil.
Pada musim buah kali ini cuma ada dua pokok sahaja yang berbuah lebat. Buah duku Johor berbeza dengan buah duku Terengganu, dokong atau pun langsat. Buahnya berbentuk bulat dan mempunyai kulit yang lebih tebal. Buah yang cukup matang rasanya manis tetapi ada juga yang masam. Buah yang dituai perlu disimpan sehari dua sebelum dijual.
Pengeluaran buah duku Johor semakin berkurangan kerana banyak dusun duku yang telah ditebang dan digantikan dengan tanaman kelapa sawit atau kelapa mataq yang lebih menguntungkan. WP menanam beberapa pokok duku Johor untuk memeriahkan dusun sahaja.
Buah duku Johor akan ada di pasaran dalam seminggu dua lagi. Buah duku Johor dan buah rambai
biasanya menjadi penutup musim buah-buahan tempatan.
Buah duku Johor hampir matang
Sepohon duku Johor yang rimbun dan sedang berbuah di dusun WP.
Buah duku Johor berwarna hijau semasa muda.
Berbuah lebat pada batangnya
Buahnya hampir mencecah tanah.
Setangkai buah duku Johor.
Buah yang hampir matang,
rasanya masih masam.
Boleh dituai seminggu dua lagi.
Pengawal buah berehat di atas pokok.
Isi buah duku Johor.
Biasanya ada 5 ulas.
Kulitnya agak tebal.
Rabu, 15 Ogos 2018
Selasa, 14 Ogos 2018
Sembelih Burung Puyuh
Salam bertani
Pagi ini WP menyembelih dan memproses tujuh ekor burung puyuh untuk dijadian menu berbuka puasa nanti. Burung-burung puyuh ini merupakan ternakan penelur yang sudah kurang produktif dan perlu diganti dengan ternakan yang baru.
Salam bertani.
Pagi ini WP menyembelih dan memproses tujuh ekor burung puyuh untuk dijadian menu berbuka puasa nanti. Burung-burung puyuh ini merupakan ternakan penelur yang sudah kurang produktif dan perlu diganti dengan ternakan yang baru.
Burung puyuh dicuci daripada kotoran dan darah selepas disembelih.
Direndam dengan air panas untuk memudahkan mencabut bulunya.
Proses mencabut bulu secara manual.
Selesai mencabut bulu.
Diganggang untuk membuang bulu-bulu halus yang tertinggal.
Membuang kepala, kaki dan hujung kepak.
Selesai proses luaran.
Dipotong dari belakang untuk mengeluarkan bahagian dalamannya.
Burung puyuh yang telah dibelah dua.
Organ dalamannya dikeluarkan.
Siap proses seekor puyuh.
Diserahkan kepada pn is3 untuk tugasan selanjutnya.
Masak apa sedap ek.
Salam bertani.
Langgan:
Catatan (Atom)