Ahad, 2 Julai 2023

Sembelih Ayam Selasih

 Salam bertani

Ada beberapa ekor ayam selasih yang wak ternak di dalam reban di belakang rumah bersama-sama baka ayam lain. Wak sembelih seekor ayam selasih sempena hari raya haji baru-baru ini. Jom tenguk


Inilah rupa ayam selasih
Keseluruhan daging, muka dan kakinya berwarna hitam
Ini ayam selasih jantan berumur 5 bulan
Beratnya menjangkau 3 kg


Ayam selasih yang sudah disembelih 
dan dibersihkan bulunya



Kaki ayam selasih berwarna hitam pekat
Mempunyai 5 jari berbanding ayam lain 4 jari sahaja


Daging ayam selasih


Hasil seekor ayam selasih yang siap diproses


Keseluruhan anggotanya berwarna hitam 
termasuklah organ dalamannya.

Salam bertani

Dicatat oleh di
Label:

43 ulasan:

  1. Amie2 Julai 2023 pada 11:14 PTG

    Seingat saya waktu kecil dulu ada orang kampung pelihara ayam selasih. Banyak orang cari untuk dimasak sup dibuat ubat. Entah ubat penyakit apa.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:46 PTG

      katanya bagus untuk perawatan kesihatan orang perempuan

      Padam
  2. Asma3 Julai 2023 pada 12:14 PG

    Uihh, daging dia pun hitam ye wak.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:47 PTG

      Daging dan organ dalamannya semua berwarna hitam

      Padam
  3. MRENEYOO3 Julai 2023 pada 7:23 PG

    Kalau tak salah apa itu juga sama dengan ayam cemani ya Wak..sama"hitam keseluruhannya

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:48 PTG

      Ayam cemani tu semua hitam termasu bulunya.
      Harganya lagi mahal

      Padam
  4. nohas3 Julai 2023 pada 7:57 PG

    Tak prnh lg makan daging ayam ni..

    BalasPadam
  5. Rawiwa3 Julai 2023 pada 8:09 PG

    Cantik ayam selasih ni, bulu dia keemasan walau daging dia warna hitam.

    BalasPadam
  6. Mieza S3 Julai 2023 pada 9:00 PG

    apa rasa ayam selasih ni? nampak menarik. first time tengok ayam warna hitam pekat macam ni.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:48 PTG

      Lebih kurang macam rasa daging ayam kampung juga

      Padam
  7. Seri Kandi Tanah Jauhar3 Julai 2023 pada 9:17 PG

    Selalu nampak ayam warna hitam dijual di pasaraya, yg tu ayam selasih jugak ke wak? Tapi tengok ayam wak ni besar, 3kg.. selalu kat market tu kecik jer ayamnya.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:49 PTG

      Yang kat pasar raya tu biasanya baru berumur 2 bulan.
      Untuk jualan biasanya tak lebih 2 kg berat seekor.

      Padam
  8. ShirVen3 Julai 2023 pada 12:06 PTG

    masak sup herba dalam claypot, sgt sedap ayam ni. skrg susah nak dapat. yg ada pun mahal

    BalasPadam
  9. Bola Katok3 Julai 2023 pada 1:49 PTG

    Sekali tengok seram. Banyak khasiat ayam selasih ni.

    BalasPadam
  10. Mama Zharfan3 Julai 2023 pada 8:56 PTG

    tak sure plak pernah mkn or tak tp mcm tak jer hahah apa rasa daging ayam selasih ni yer? mcm ayam kampung ke?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:51 PTG

      Macam ayam kampung juga.
      Wak pun bela lepas bebas macam ayam kampung

      Padam
  11. Mulan4 Julai 2023 pada 5:42 PG

    Tak pernah makan ayam ni, ada 5 jari ya. Besar betul ayam Wak

    BalasPadam
  12. NADIA vs BERON4 Julai 2023 pada 8:12 PG

    tak pernah tau kewujudan ayam ni. sedap ke wak?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:52 PTG

      Sedap macam rasa ayam kampung juga.
      Tapi is3 wak tak makan sebab hitam dagingnya

      Padam
  13. Ujie Othman4 Julai 2023 pada 9:26 PG

    Perkongsian bagus ni Wak, ilmu baru bagi saya.
    Cantik pulak tengok kaki ayam selasih tu.

    BalasPadam
  14. Puan Hazel4 Julai 2023 pada 9:57 PG

    Cantiknya ayam selasih ni...
    Dimasak apa ye Wak? Sy belum pernah makan ayam selasih....

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:53 PTG

      Kalau masak kicap tak berapa perasan sangatlah hitamnya tu

      Padam
  15. Ana Jingga4 Julai 2023 pada 1:01 PTG

    owh ayam ni memang hitam la ye wak, pertama kali tengok, sedap kut macam ayam kampung daging nya ye :)

    BalasPadam
  16. Cikla Shahril4 Julai 2023 pada 6:26 PTG

    Pertama kali tengok ayam selasih

    BalasPadam
  17. zila norazila4 Julai 2023 pada 7:17 PTG

    Biasa nampak di pasaraya ayam hitam,dan orang cina yang rajin beli..oo ada 5 jari ye..sama ke ayam ni dengan yg dipasaraya tu..biasa diorang masak herba ayam ni.

    BalasPadam
  18. Kakmim5 Julai 2023 pada 8:40 PG

    Oh... begini rupanya hidup² selalu nmpk di supermarket je cantik je packing ayam warna hitam

    BalasPadam
  19. anakdenesor5 Julai 2023 pada 1:27 PTG

    ehh kita x pernah tahu pon..pasal jari kaki pon baru tau..menarik info wak

    BalasPadam
  20. paridah5 Julai 2023 pada 2:09 PTG

    besar ayam selasih ni baru tau dagingnya kehitaman sikit mesti sedap rasanya

    BalasPadam
  21. mama tisya5 Julai 2023 pada 2:50 PTG

    ayam selasih bila dh disembelih jd hitam mcm tu ye...masak apa ayam selasih tu

    BalasPadam
  22. dear anies5 Julai 2023 pada 3:39 PTG

    saya dah lama teringinnnnn sangat nak rasa ayam selasih ni...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Warisan Petani5 Julai 2023 pada 5:57 PTG

      Kesiannya.
      kalau dekat wak boleh kasi sekor

      Padam
    2. dear anies6 Julai 2023 pada 11:16 PG

      terima kasih wak. btw, kalau ayam selasih betina, telur dia pula macam mana? tak pernah tgk lagi. sama mcm telur biasa atau ada jg warna hitam?

      Padam
  23. Sis Lin5 Julai 2023 pada 8:17 PTG

    Saya kalau ayam selasih ni suka masak sup herba je Wak.. beli pek herba siap tu kedai cina, rebus lelama, sedap hirup pepanas...

    BalasPadam
  24. Cuya5 Julai 2023 pada 9:13 PTG

    oh gini rupanya ayam selasih ya....
    saya walaupun duduk di kg, tapi sekor ayam pon tkde berlarian di kawasan rumah...sedih...jadi jakun saya

    BalasPadam
  25. Sha Mohamed6 Julai 2023 pada 8:34 PG

    First time tengok.. Memang keseluruhannya berwarna hitam ye..

    BalasPadam
  26. mummy_ayu6 Julai 2023 pada 4:12 PTG

    oo..first time tgk ayam selasih ni...

    BalasPadam
  27. Azhafizah MN9 Julai 2023 pada 8:15 PG

    Uniknya ayam selasih. Ingatkan kulit je hitam, isinya juga hitam. Ini kalau orang tak tahu mesti macam ragu-ragu nak makan.

    BalasPadam
  28. Nur17 Julai 2023 pada 2:53 PTG

    Saya tak pernah makan ayam selasih ni. Tapi tau, sebab pernah baca, orang cina selalu makan, buat sup.

    BalasPadam
  29. Yaya Mohd22 Julai 2023 pada 7:22 PTG

    memang wrna hitam ke aym ni..baru tau..huhu

    BalasPadam
  30. Tanpa Nama29 Julai 2023 pada 11:37 PG

    orang buat ubat dengan ayam hitam ni kan. dok ingatkan makjun

    BalasPadam

Langgan: Catat Ulasan (Atom)