Balung ayam terletak di atas kepala ayam. Kadang-kadang dipanggil pial ayam tetapi WP biasanya panggil jengger ayam. Ayam-ayam kampung yang WP pelihara mempunyai tiga jenis balung yang berbeza dari segi rupa dan bentuknya. Ada ayam yang mempunyai balung jenis tunggal, balung jenis ros dan balung jenis kacang.
1. Balung Tunggal
Saiz balung dan gelember yang besar dan tinggi seperti mahkota. Kadang-kadang balungnya terlentuk ke bawah. Kebanyakan ayam kampung, ayam kacuk, ayam baka import dan ayam hutan mempunyai balung jenis ini. Tidak sesuai dijadikan ayam laga kerana balungnya yang besar mudah menjadi sasaran lawan.
Ayam jantan balung tunggal
Seekor lagi ayam jantan balung tunggal
Ayam betina balung tunggal
Seekor ayam betina balung tunggal
Ayam hutan mempunyai balung tunggal
Ayam gajah juga berbalung tunggal
2. Balung ros
Mempunyai balung yang sederhana besarnya dan gelember yang panjang. Bentuk balung yang bergerigi dan berbaris-baris. Ayam balung rose biasanya adalah hasil kacukan daripada ayam balung tunggal dengan ayam balung kacang.
Ayam jantan balung rose
Seekor lagi ayam jantan balung rose
Ayam betina balung rose
Pandangan hadapan balung rose
Balung kacang
Balung yang bersaiz kecil dan gelembernya juga kecil dan dianggap sebagai balung yang paling ideal. Ayam yang mempunyai balung kacang sering dijadikan bapak ayam kerana sering menang dalam pergaduhan. Ayam sabung seperti ayam siam dan ayam burma juga mempunyai balung kacang.
Ayam jantan balung kacang
Seekor lagi ayam jantan balung kacang
Ayam betina balung kacang
Sekor ayam betina balung kacang
Ayam jantan balung kacang
Kita jarang-jarang makan kepala dan balung ayam apabila menyembelihnya. Ada kepercayaan orang dulu-dulu bahawa memakan balung ayam amat bermanfaat untuk kesihatan kaum lelaki terutama untuk mengatasi masalah penyakit-penyakit yang berkaitan dengan seksualiti.
Waulahualam.
Salam bertani.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan